Los caficultores conservacionistas Ángel del Sol son una fuente de inspiración para todos quienes quieren vivir una vida más sostenible. En los ‘80s migraron a los bosques vírgenes de Amazonas, ya que sus tierras se habían vuelto infértiles por las malas prácticas agrícolas y mineras. Decidieron producir su café en completa armonía con la naturaleza. Se unieron para producir café orgánico y venderlo a mejores precios; y para conservar Jardines Ángel del Sol, un refugio para la flora y fahieruna silvestre de 7.914ha.
8 productores Ángel del Sol forman parte de la familia Cafelink Perú. Trabajamos en la producción de excelentes cafés y en el aprovechamiento de los subproductos de la finca que muchas veces se desperdicien.
Productores: Eugenio Fernandez, Arcadio Ruiz, Adriacela Delgado, Carlos Marimon, Elva Vera, Edvin Herrera, Romain Pasapera y Gabriel Ruiz Cieza.
8 caficultores* de La Primavera - Rodriguez de Mendoza - Amazonas
1100 msnm.
1450 msnm.
Arábica - Caturra, Catimor, CR 95 y Bourbon.
Café orgánico con ermentación lavado
CAFÉ
ÁNGEL DEL SOL
ÁREA DE
CONSERVACIÓN
Rodríguez de Mendoza tiene excelentes condiciones para la producción de café: una precipitación anual de +/-1390 mm y suelos nutridos con potasio y calcio. Gracias al mejor acceso a asistencia técnica, los productores han logrado aprovechar estas condiciones. Sus cafés se han vuelto bien apreciados por sus perfiles encantadores, como notas a vino dulce y frutas del bosque.
Los productores de Ángel de Sol se capacitan continuamente para dar el mejor cuidado a sus cafés desde la siembra de sus plantas hasta el secado y selección de los granos. ¡Todo en completa armonía con la naturaleza!
Los caficultores Ángel del Sol forman parte de la asociación de caficultores APALP, creada para combatir la tendencia de deforestación y destrucción ambiental. Ellos promueven la producción de café en un paisaje agroforestal sostenible y protegen la Concesión para la Conservación Jardines Ángel del Sol, una hermosa área de casi 8000 ha de bosques amazónicos, hogar de especies endémicas como el mono nocturno andino y el colibrí ángel del sol real.
En 1980, se asentaron los primeros migrantes productores de café en el área que ahora es Ángel del Sol. Talaron amplias superficies de bosques y la vida silvestre empezó a desaparecer. APALP logró revertir los daños. Hoy, esta zona es un hermoso paisaje con fincas ecológicas y bosques que cobijan a las especies silvestres. En 2020, con la ayuda de CaféLink Peru, el paisaje se registró como Área de Conservación Voluntaria Gold Status.
